Las donas son un clásico postre que muchos extrañan al seguir una dieta Keto, pero ¡no te preocupes! Esta receta de donas Keto de canela y nueces te permitirá disfrutar de todo el sabor y la textura esponjosa de las donas tradicionales sin comprometer tus objetivos nutricionales. Con un toque de canela y nueces, estas donas son la opción perfecta para satisfacer tus antojos de dulces mientras te mantienes en cetosis.
Estas donas Keto de canela y nueces son una alternativa saludable y deliciosa a las donas tradicionales cargadas de carbohidratos y azúcares. Hechas con ingredientes bajos en carbohidratos como harina de almendras, huevos, edulcorantes naturales y especias, estas donas son ricas en grasas saludables y tienen un índice glucémico bajo, lo que las convierte en un postre perfecto para aquellos que siguen una dieta Keto o buscan reducir su consumo de carbohidratos.
1 1/2 tazas (180g) de harina de almendras
1/4 taza (30g) de harina de coco
1/4 taza (50g) de eritritol o edulcorante bajo en carbohidratos de tu elección
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela molida
Una pizca de sal
3 huevos grandes
1/4 taza (60ml) de leche de almendras sin azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza (30g) de nueces picadas
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para donas.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, la harina de coco, el edulcorante, el polvo de hornear, la canela y la sal.
En otro tazón, bate los huevos, la leche de almendras y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave.
Agrega las nueces picadas a la masa y mezcla suavemente.
Vierte la masa en el molde para donas, llenando cada cavidad hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 15-18 minutos, o hasta que las donas estén doradas y firmes al tacto.
Retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Esta receta está preparada para aproximadamente 12 donas.
Bajo contenido de carbohidratos: Perfecto para mantenerse en cetosis y seguir una dieta Keto.
Alta en grasas saludables: Las nueces y la harina de almendras proporcionan grasas saludables que pueden ayudar a satisfacer tus necesidades energéticas.
Libre de gluten: Esta receta no contiene gluten, lo que la hace adecuada para personas con sensibilidad al gluten o celiaquía.
Sabor delicioso: La combinación de canela y nueces crea un sabor rico y reconfortante que te hará olvidar que estas donas son bajas en carbohidratos.
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