Alto contenido proteico: Este omelette es una excelente fuente de proteínas gracias a los huevos y al queso cheddar. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para la saciedad.
Bajo en carbohidratos: Este omelette es bajo en carbohidratos, lo que lo hace adecuado para una dieta keto. Es una opción nutritiva y satisfactoria sin comprometer tus objetivos nutricionales.
Ricas en nutrientes: Las espinacas y los champiñones aportan una variedad de nutrientes importantes, como vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos ingredientes promueven una buena salud general y respaldan la función del sistema inmunológico.
Fácil y rápido de preparar: Esta receta de omelette es fácil y rápida de hacer, perfecta para un desayuno o brunch nutritivo en poco tiempo.
Ingredientes:
3 huevos
1 taza de espinacas frescas, picadas
1/2 taza de champiñones, rebanados
1/4 de taza de queso cheddar rallado
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva o mantequilla para engrasar la sartén
Instrucciones:
En un tazón, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Reserva.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva o mantequilla para engrasarla.
Agrega los champiñones a la sartén y cocínalos durante unos minutos hasta que estén dorados y tiernos. Luego, agrega las espinacas picadas y saltea hasta que se marchiten.
Vierte los huevos batidos sobre las espinacas y champiñones en la sartén. Deja que los huevos se cocinen durante unos minutos hasta que los bordes estén firmes.
Espolvorea el queso cheddar rallado sobre la mitad del omelette y dobla la otra mitad encima del queso.
Cocina por unos minutos más, hasta que el queso se derrita y los huevos estén completamente cocidos.
Desliza el omelette a un plato y córtalo en porciones.
Rinde: 1 porción
¡Disfruta de este delicioso omelette de espinacas, champiñones y queso cheddar como una opción saludable y sabrosa dentro de tu dieta keto!
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